Archiv pro štítek: vitamíny

dTest: Kysané zelí – bez vitamínů a bakterií mléčného kvašení

Testy prokázaly, že chemická konzervace či sterilace často znehodnocuje kysané zelí. Ve třech z 21 testovaných výrobků nebyl vůbec přítomen vitamín C. Pouze třetina kysaného zelí obsahovala žádoucí bakterie mléčného kvašení. Kysané zelí bývá považované za vysoce zdravou potravinu hned z několika…

Dobrý zrak – naše bohatství

Dalo by se říci, že bez dobrého zraku se člověk neobejde, i když zastánci tohoto tvrzení nebudou v řadách nevidomých. To je ale jiná kapitola. K tomu abychom měli skutečně dobrý zrak a uchovali si ho co nejdéle, ideálně až do stáří,…